Новинка

(1 отзыв клиента)

от: 165 грн.

Цена: 470 грн/кг.
Цена указана за половину весом 350-425 г. или целый мацик весом 650, 750, 850 г.

Уважаемые покупатели. Вес мацика может отличаться между собой.
После заказа менеджер уточнит с Вами вес и пересчитает окончательную стоимость.

Очистить

Мацик «Полесский» — экологически чистый продукт

 

Мацик «Полесский» — сыровяленый продукт из мяса свинины, с натуральными специями и травами. Это рецепт многих поколений хозяев, трудившихся на благодатной полесской земле. Для его приготовления используется только отборная, экологически чистая свинина, выращенная без применения пищевых добавок и стимуляторов роста.

История традиционного Мацика на территории Полесья началась в древности, когда не было современных технологий выращивания свиней. Но была нужда в заготовке и долговременном хранении мяса с сохранением высоких вкусовых качеств продукта. Мацик закладывали, чаще всего перед Рождеством, реже — перед Пасхой. А употребляли в период сенокоса, жатвы, когда нужно было сытно питаться. Вкусовые качества такого продукта можно оценить не ранее чем через три месяца после формирования пузыря.

Современные рецепты приготовления такого продукта имеют множество разнообразных наборов специй. Благодаря им вкус мацика может быть разным. Но в любом случае это прекрасная закуска к различным напиткам. Мацик — пикантная добавка к меню ресторанов и пивных баров. Особенно он сочетается с пивом, вином и как закуска к столу. Это отличный продукт: сытный, полезный, настоящий деликатес для гурманов. Особенная его черта — это натуральность. Употреблять его нужно тонко нарезанными ломтиками.

Мацик «Полесский» — это простой, народный рецепт.

 

Мы придерживаемся традиционного процесса вяления мяса, который длится от трех месяцев до года, не используя никаких вкусовых добавок. Ознакомиться с технологией изготовления и рецепту можно на нашем сайте.

Также можно посмотреть видео об изготовлении.

На Полесье мацик — это традиционный продукт, вкус которого известен каждому. Но гурманы различают их по видам и выбирают для себя лучший. К примеру, «Полесские Деликатесы» предлагают кроме классического Мацика «Полесского» еще и личный семейный — «Дубровицкий«. Так же есть современный и адаптированный под запросы требовательного потребителя — «Сарненский«, и оригинальный, уникальный «Мацик с трюфелем«. Вкусы у каждого разные, поэтому, чтобы выбрать лучший для себя, предлагаем попробовать все. Весь ассортимент Мацик от «Полесских Деликатесов«, а также оригинальные мациковые колбасы и другие интересные сыровяленые продукты представлены на нашем сайте. Заходите, интересуйтесь, выбирайте то, что подходит лично Вам и наслаждайтесь настоящим!

СПЕЦИФИКАЦИЯ

Подробные характеристики
Составмясо свинины жилованное, соль морская пищевая, сахар, перец черный молотый, кориандр, мускатный орех, чеснок, семена горчицы, лист лавровый, нитрит натрия. БЕЗ ГМО.
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм продукта:1206 кДж / 288 кКал.
Пищевая ценность (на 100 грамм продукта):Жиры: не более 20.1 грамм, белки: 14.8 грамм
Срок хранения:при t от 0 ° С до 6 ° С и относительной влажности от 75% до 78% — нарезанный ломтиками (сервировочная нарезка) — 25 суток, — целыми кусками (порционная нарезка) — 60 суток, — целым изделием — 240 суток.
Фасовка:Упаковано под вакуумом. Половинки (350 -525 грамм). Целое изделие (650-850 грамм)

🚚 ДОСТАВКА
По Україні: Новою Поштою

🏦 ОПЛАТА
Банківською карткою
При отриманні на «Новій Пошті»

🤗 МІНІМАЛЬНЕ ЗАМОВЛЕННЯ
мінімальне замовлення відсутнє

1 отзыв на Мацик «Полесский»

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Мацик «Полесский»”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *