Корейка “От деда Петра” – семейная гордость

Корейка “От деда Петра» – это вкусная семейная реликвия, которую ценят и популяризируют благодарные внуки. Для “Полесских Деликатесов” – дело чести продолжать делать то, чему учили предыдущие поколения: дарить приятные эмоции во всем. Поскольку мы занимаемся изготовлением сыровяленой продукции, то хотим непременно радовать ней всех, кто попробует.

Когда то мы любили ездить к дедушке и бабушке в гости в Дубровицкий край. Мобильных тогда не было, а значит о своем приезде мы не предупреждали. После нескольких минут радости от присутствия внуков, наша бабушка озабоченно начинала бегать, чтобы нас накормить. Хотя в печи всегда было что-то вкусненькое, она непременно еще что-то придумывала, демонстрируя врожденное кулинарное мастерство. Ее спешка иногда ставил нас в неловкое положение, ведь не хотелось добавлять, и без того уставшим стареньким, хлопот…

А наш дед Петр был очень взвешенным и самоуверенным. Когда он видел, что бабушка еще долго будет колдовать у печки, то тихонько шёл в поклит. Это было какое-то волшебное, холодное место (кладовка), где всегда хранились вкусности и дедушкина “фляга”. Сосуд с самогоном он доставал не всегда и не для всех, но было еще что-то более таинственное. И это “что-то” доставалось внукам – сыровяленая, ароматная, твердая и, в то же время, нежная корейка. Маленький ломтик того чрезвычайно вкусного мяса долго-долго жевался нами не потому, что было трудно проглотить. Мы хотели как можно дольше наслаждаться и наслаждаться диковинкой поскольку знали, что ее у деда совсем не много. И дедушка пытался отрезать так, чтобы оставить к празднику. Еще тогда, тайком подглядывая, как дед Петр вынимает из “лазбеника” (ящичка) кусок корейки, мы захотели сделать ее много-много …

Современные технологии и жажда к любимому делу позволили реализовать детские мечты. Сегодня мы производим в больших объемах корейку, мацик, колбаски – всего более 20 наименований! Все они представлены на нашем сайте и являются достоянием многих поколений любителей приятно удивить сыровяленой продукцией.

Корейка “От деда Петра» – это самая ценная часть свинины, которую когда-то вырезали по-особому бережно.

Кого бы ни звали “на свежину”, нею не угощали, потому что откладывали для приготовления особого продукта. Именно такой, особенный продукт сегодня может украсить Ваш праздник. Пригласите близких и не жалейте отрезать, потому что до следующего праздника можно еще приобрести.
Чрезвычайного вкуса и неповторимого аромата деликатесу дают натуральные специи. В их оригинальном букете – кардамон, что выделяет этот продукт среди других в “Полесских Деликатесах”. В общем, это вкусный сыровяленый шедевр, который нужно нарезать одинаковыми, тонкими ломтиками и подать к столу. Можно использовать, как основное мясное блюдо праздника, и как вкусное украшение к торжественному застолью.

Поэтому, если родню по хорошему поводу собрать пора, то выбирайте Корейку “От деда Петра”!

Спецификация