Колбаса “Вино-бьянко” – прекрасный вкус без пьянки!
Колбаса “Вино-бьянко” – это именно та колбаса, вкус которой запомнится навсегда! Она изготавливается по оригинальному рецепту с добавлением специй и настоящего итальянского вина. В сочетании рождается неповторимый аромат и подчеркивается изысканный вкус уникального сыровяленого продукта.
Специалисты “Полесских Деликатесов” являются страстными сторонниками пищевых традиций и вкусных шедевров. В собственных творческих кулинарных поисках, мы изучаем кухни многих стран мира. Каждый раз находим что-то новое и интересное для того, чтобы разнообразить свой ассортимент. Особое внимание уделяем именно качественным, признанным временем и пространством продуктам, которые не зря ценятся всеми. А итальянская кухня – это эталон для гурманов. Чего стоит сыр Пармезан, который мы часто используем в изготовлении наших продуктов … Он очень обогащает букет ароматов наших колбас, мацика, которые давно полюбились нашим потребителям. Заметим, что среди постоянных ценителей вкусной продукции “Полесских Деликатесов” есть иностранцы. Среди них – итальянцы, которые и вдохновили нас на создание сыровяленого продукта с вином.
Колбаса “Вино-бьянко” – сочетание вина с мясной продукцией.
Как-то, в соцсети мы случайно наткнулись на фото, где турист из Италии наслаждался украинскими пейзажами. Казалось бы обычное фото, но наше внимание привлекла одна деталь и его комментарий: “Prosciutto Ucraino e il mio vino”. На том фото был изображен наш мацик. Оказалось, что господин Квидо (Quido – это его имя) настоящий гурман, который узнал о аналоге Culatello в Украине. Путешествуя, он нашел наш сыровяленый продукт в супермаркете и пробовал его так, как дома – с вином. К тому же, настоящее вино Bianco Castelmarco он привез с собой из города Прато. В комментарии он сказал: “Украинский прошутто (это и есть Кулателло) и мое вино”. Ниже в комментарии он отметил, что мацик ничем не хуже по вкусовым качествам от кулатело, но значительно дешевле. Конечно же, в своей заметке он рассказывал и о красавицах-украинках. Резюмируя, итальянец отметил, что сюда стоит ехать настоящим гурманам, чтобы наслаждаться жизнью под бокал вина.
Мы долго обсуждали отзывы туриста, в том числе о наших красавицах. Но особый интерес привлекло сочетание сыровяленого продукта с вином. У нас, традиционно, его пробуют с пивом, но мы решили продегустировать по-итальянски. Как оказалось – это довольно оригинально. Дело не в хмельном привкусе благородного напитка, а в том, что он тонко подчеркивает аромат мяса. Впоследствии, мы продолжили изучать сочетание вина с мясной продукцией в мировой практике кулинарного дела. Оказалось интересно, а значит – мы не могли этого не попробовать по-своему. Так и начался процесс создания уникальной колбасы, которая содержит натуральное итальянское вино.
Колбаса “Вино-бьянко” – это отборные части свежей и качественной свинины, подготовленной специально для “Полесских Деликатесов”.
В рецепте ее приготовления только натуральные специи и вино белое. Доля вина незначительная, но достаточная для того, чтобы подчеркнуть чрезвычайный, душистый аромат.
Прекрасно подходит, как закуска и как основное блюдо. Сытная, вкусная и полезная. Колбаса “Вино-бьянко” – это очень нежное и в то же время пикантное сыровяленое мясо. Ней можно приятно удивить самых требовательных гостей и с удовольствием насладиться самому. Попробуйте во время праздника колбасу “Вино-бьянко” и поймете, что вкус удовольствия – не в пьянке…
Спецификация
Подробные характеристики | |
---|---|
Состав: | мясо свинины жилованное, вино белое, соль морская пищевая, сахар, перец черный горошек, перец красный молотый, нитрит натрия. без ГМО |
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм продукта: | 1548 кДж / 370 кКал. |
Пищевая ценность (на 100 грамм продукта): | Белок: не менее – 12,7 грамм, жир: не более – 38,0 грамм |
Срок хранения: | при t от 0 ° С до 6 ° С и относительной влажности от 75% до 78% – нарезанная ломтиками (сервировочная нарезка) – 50 суток, – целыми кусками (порционная нарезка) – 60 суток, – целым изделием – 180 суток. |
Фасовка: | Упаковано под вакуумом. Целое изделие (200-270 грамм) |
Отзывы
Отзывов пока нет.