Ковбаса “Вино-б’янко” — від смаку п’янко!

Ковбаса “Вино-б’янко” — це саме та ковбаса, смак якої запам’ятається назавжди! Вона виготовляється за оригінальним рецептом із додаванням спецій та справжнього італійського вина. У такому поєднанні народжується неповторний аромат і підкреслюється вишуканий смак унікального сиров’яленого продукту.
Фахівці “Поліських Делікатесів” є палкими прихильниками харчових традицій і смачних шедеврів. У власних творчо-кулінарних пошуках, ми вивчаємо кухні багатьох країн світу. Щоразу знаходимо щось нове і цікаве для того, аби урізноманітнити власний асортимент. Позаяк, особливої уваги надаємо саме якісним, визнаним часом і простором продуктам, які недаремно цінуються усіма. А італійська кухня — це еталон для гурманів. Чого вартий сир Пармезан, який ми часто використовуємо у виготовленні наших продуктів… Він надзвичайно збагачує букет ароматів наших ковбас, мацика, котрі давно полюбилися нашим споживачам. Зауважимо, що серед постійних поціновувачів смачної продукції “Поліських Делікатесів” є іноземці. Серед них — італійці, які й надихнули нас на створення сиров’яленого продукту з вином.

Ковбаса “Вино-б’янко” — поєднання вина із м’ясною продукцією.

Якось, у соцмережі ми, випадково, натрапили на фото, де турист із Італії насолоджувався українськими краєвидами. Здавалося б, звичайне фото, але нашу увагу привернула одна деталь і його коментар: “Prosciutto Ucraino e il mio vino”. На тому фото був зображений наш мацик. Виявилось, що пан Квідо (Quido — це його ім’я) справжній гурман, який дізнався про аналог Culatello в Україні. Подорожуючи, він знайшов наш сиров’ялений продукт у супермаркеті і куштував його так, як вдома — з вином. До того ж, справжнє вино Bianco Castelmarco він привіз із собою з міста Прато. У коментарі він сказав: “українське прошуто (це і є Кулатело) і моє вино”. Нижче у коментарі він зазначив, що мацик нічим не гірший за смаковими якостями від кулатело, але значно дешевший. Звичайно ж, у своєму дописі він розповідав і про красунь українок. Резюмуючи, італієць зазначив, що сюди варто їхати справжнім гурманам, щоб насолоджуватись життям під келих вина.

Ми довго обговорювали відгуки туриста, у тому числі, про наших красунь. Але особливу цікавість привернуло поєднання сиров’яленого продукту з вином. У нас, традиційно, його куштують з пивом, але ми вирішили дегустувати по-італійськи. Як виявилось — це досить оригінально. Справа не у хмільному присмаку благородного напою, а в тому, що він тонко підкреслює аромат м’яса. Згодом, ми продовжили вивчати поєднання вина із м’ясною продукцією у світовій практиці кулінарної справи. Виявилось цікаво, а значить — ми не могли цього не спробувати по-своєму. Так і розпочався процес створення унікальної ковбаси, яка містить натуральне італійське вино.

Ковбаса “Вино-б’янко” — це відбірні частини свіжої та якісної свинини, підготовленої спеціально для “Поліських Делікатесів”.

У рецепті її приготування лише натуральні спеції та вино біле. Частка вина незначна, але достатня для того, щоб підкреслити надзвичайний, духмяний аромат.
Прекрасно смакує, як закуска і як основна страва. Ситна, смачна і корисна. Ковбаса “Вино-б’янко” — це надзвичайно ніжне і в той же час пікантне сиров’ялене м’ясо. Нею можна приємно здивувати найвибагливіших гостей і, з насолодою, посмакувати самому. Скуштуйте ковбасу “Вино-б’янко” і хай від задоволення стане п’янко…

Специфікація