от: 113 грн.

Цена: 450 грн/кг.
Цена указана за бастурму весом 0.250, 0,450, 0,750 и 0,850 кг.

Уважаемые покупатели. Вес кусочка бастурмы может отличаться между собой.
После заказа менеджер уточнит с Вами вес и пересчитает окончательную стоимость.

 

Очистить

Бастурма – пикантно, изящно и особенно

 

Бастурма – сыровяленый продукт с лучшей говядины, максимально сохраняет свои полезные натуральные свойства. Замечательная закуска для любителей ярких вкусов. Поднимает тонус, согревает в холодную погоду. Идеально подходит любителям острого к пиву и других напитков. Может быть основным пищевым компонентом вечеринки и прекрасным дополнением к праздничному столу.

Для изготовления выбираем отборочные куски говяжьего мяса, высшего сорта и восточные специи с острым вкусом. Их набор впечатляет: паприка молотая, чеснок, чаман, соль морская пищевая, перец красный молотый, кориандр, тмин. Так же, как и другие наши продукты, бастурма проходит специфический процесс вяления и томления. И, опять же, традиционно без ГМО и с соблюдением всех требований НАССР.

Традиционно, бастурма – это изысканное украшение богатых столов стран бывшей Османской империи.

 

Там свежее телячье мясо тщательно солят и кладут под специальный пресс, чтобы выдавить лишнюю влагу и предоставить ему правильную форму. Позже, образованные брусочки продукта погружают в специально подготовленную смесь. В ней – молотый горошек черного и красного перца и особые специи, в консистенции, напоминающей жидкое тесто. Обработанные таким образом куски развешивают в специальных шкафах для полной просушки.

К столу бастурму нужно подавать, нарезая тонкими ломтиками.

Сам процесс нарезки – это особенно деликатное дело в котором хозяева дальнего востока демонстрируют свой статус искусного хозяина. Во-первых, они должны быть очень аккуратными и точными, чтобы ломтики были минимальной толщины и сохраняли форму бастурмы. Во-вторых, в таком деле хозяин демонстрировал свою гордость — идеально заостренный нож.

Мы не рекомендуем никому мерятся остротой своих инструментов, зато приглашаем попробовать идеально острую бастурму. Сделайте вкусный и удобный заказ на нашем сайте и собирайте свою мужскую компанию. Наша сыровяленая продукция, ваши любимые напитки и настоящие друзья – это залог удачного праздника, который можно организовать дома. Но и в культурно-развлекательных заведениях вкусности «Полесских Деликатесов» украсят любые торжества. Поэтому, обращайтесь, будем рады проконсультировать и сделать Вам праздник!

Спецификация

Подробные характеристики
Состав:говядина жилованная высшего сорта, паприка молотая, чеснок, чаман, соль морская пищевая, перец красный молотый, кориандр, тмин, нитрит натрия. без ГМО
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 грамм продукта:1050 кДж / 250 кКал.
Пищевая ценность (на 100 грамм продукта):Белок: не менее — 14,8 грамм, жир: не более — 20,0 грамм
Срок хранения:при t от 0 ° С до 6 ° С и относительной влажности от 75% до 78% — нарезанная ломтиками (сервировочная нарезка) — 25 суток, — целыми кусками (порционная нарезка) — 45 суток, — целым изделием — 240 суток.
Фасовка:Упаковано под вакуумом. Целое изделие (150-2000 грамм)

🚚 ДОСТАВКА
По Україні: Новою Поштою

🏦 ОПЛАТА
Банківською карткою
При отриманні на «Новій Пошті»

🤗 МІНІМАЛЬНЕ ЗАМОВЛЕННЯ
мінімальне замовлення відсутнє

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Бастурма”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *