Бастурма – пикантно, изящно и особенно

Бастурма – сыровяленый продукт с лучшей говядины, максимально сохраняет свои полезные натуральные свойства. Замечательная закуска для любителей ярких вкусов. Поднимает тонус, согревает в холодную погоду. Идеально подходит любителям острого к пиву и других напитков. Может быть основным пищевым компонентом вечеринки и прекрасным дополнением к праздничному столу.

Для изготовления выбираем отборочные куски говяжьего мяса, высшего сорта и восточные специи с острым вкусом. Их набор впечатляет: паприка молотая, чеснок, чаман, соль морская пищевая, перец красный молотый, кориандр, тмин. Так же, как и другие наши продукты, бастурма проходит специфический процесс вяления и томления. И, опять же, традиционно без ГМО и с соблюдением всех требований НАССР.

Традиционно, бастурма – это изысканное украшение богатых столов стран бывшей Османской империи.

Там свежее телячье мясо тщательно солят и кладут под специальный пресс, чтобы выдавить лишнюю влагу и предоставить ему правильную форму. Позже, образованные брусочки продукта погружают в специально подготовленную смесь. В ней – молотый горошек черного и красного перца и особые специи, в консистенции, напоминающей жидкое тесто. Обработанные таким образом куски развешивают в специальных шкафах для полной просушки.

К столу бастурму нужно подавать, нарезая тонкими ломтиками.

Сам процесс нарезки – это особенно деликатное дело в котором хозяева дальнего востока демонстрируют свой статус искусного хозяина. Во-первых, они должны быть очень аккуратными и точными, чтобы ломтики были минимальной толщины и сохраняли форму бастурмы. Во-вторых, в таком деле хозяин демонстрировал свою гордость – идеально заостренный нож.

Мы не рекомендуем никому мерятся остротой своих инструментов, зато приглашаем попробовать идеально острую бастурму. Сделайте вкусный и удобный заказ на нашем сайте и собирайте свою мужскую компанию. Наша сыровяленая продукция, ваши любимые напитки и настоящие друзья – это залог удачного праздника, который можно организовать дома. Но и в культурно-развлекательных заведениях вкусности “Полесских Деликатесов” украсят любые торжества. Поэтому, обращайтесь, будем рады проконсультировать и сделать Вам праздник!

Спецификация