від: 113 грн.

Ціна: 450 грн/кг.
Ціна вказана за бастурму вагою 0.250, 0,450, 0,750 та 0,850 кг.

Шановні покупці. Вага шматочка бастурми може відрізнятися між собою.
Після замовлення менеджер уточнить з Вами вагу і перерахує остаточну вартість.

Очистити

Бастурма – пікантно, витончено й особливо

 

Бастурма – сиров’ялений продукт із найкращої яловичини, що максимально зберігає свої корисні натуральні властивості. Чудова закуска для любителів яскравих смаків. Піднімає тонус, зігріває в холодну погоду. Ідеально підходить любителям гострого до пива й інших напоїв. Може бути основним харчовим компонентом вечірки і прекрасним доповненням до святкового столу.

Для виготовлення обираємо відбірні шматки яловичого м’яса, знежилованого, вищого сорту та східні спеції з гострим смаком. Їх набір вражає: паприка червона мелена, часник, чаман, сіль морська харчова, перець червоний мелений, коріандр, кмин. Так само, як і інші наші продукти, бастурма проходить специфічний процес в’ялення і томління. І, знову ж таки традиційно, без ГМО та з дотриманням усіх вимог НАССР.

Традиційно, бастурма – це вишуканий наїдок багатих столів у країнах колишньої Османської імперії.

Там свіже теляче м’ясо ретельно солять і кладуть під спеціальний прес, щоб видавити зайву вологу і надати правильної форми. Пізніше, утворені брусочки продукту занурюють у спеціально підготовлену суміш. У ній – мелений горошок чорного та червоного перцю і особливі спеції, у консистенції, що нагадує рідке тісто. Оброблені таким чином шматки розвішують у спеціальних шафах для повного просушування.

До столу бастурму потрібно подавати, нарізавши тоненькими скибками.

Сам процес нарізання – це особливо делікатна справа у якій господарі далекого сходу демонструють свій статус вправного господаря. По-перше, вони повинні бути дуже акуратними і точними, щоб скибки були мінімальної товщини і зберігали форму бастурми. По-друге, в такому ділі господар демонстрував свою гордість – ідеально загострений ніж.

Ми не рекомендуємо нікому мірятися гостротою своїх інструментів, натомість, запрошуємо скуштувати ідеально гостру бастурму. Зробіть смачне і зручне замовлення на нашому сайті, отримайте замовлення і скликайте свою чоловічу компанію. Наша сиров’ялена продукція, ваші улюблені напої і справжні друзі – це запорука вдалого свята, яке можна організувати вдома. І у розважальних та культурно-дозвільних закладах смаколики “Поліських делікатесів” прикрасять будь-які урочистості. Тож, звертайтеся, будемо раді проконсультувати і зробити Вам свято!

Специфікація

Детальні характеристики
Склад:яловичина знежилована вищого сорту, паприка червона мелена, часник, чаман, сіль морська харчова, перець червоний мелений, коріандр, тмин, нітрит натрію. Без ГМО
Енергетична цінність (калорійність) на 100 грам продукту:1050 кДж / 250 кКал.
Харчова цінність( на 100 грам продукту):Білок: не менше – 14,8 грам, жир: не більше – 20,0 грам
Термін зберіганняпри t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості від 75% до 78% – нарізана скибочками (сервірувальна нарізка) – 25 діб, – цілими кусками (порційна нарізка) – 45 діб, – цілим виробом – 240 діб.
Фасування:Запаковано під вакуумом. Цілий виріб (150-2000 грам)

🚚 ДОСТАВКА
По Україні: Новою Поштою

🏦 ОПЛАТА
Банківською карткою
При отриманні на “Новій Пошті”

🤗 МІНІМАЛЬНЕ ЗАМОВЛЕННЯ
мінімальне замовлення відсутнє

Відгуки

Відгуків немає, поки що.

Будьте першим, хто залишив відгук “Бастурма”“

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *