(1 відгук)

165 грн.

Ціна: 470 грн/кг.
Ціна вказана за паличку вагою 0.350 кг.

Шановні покупці. Вага палички ковбаси може відрізнятися між собою.
Після замовлення менеджер уточнить з Вами вагу і перерахує остаточну вартість.

 

Категорія: Позначка:

Ковбаса Шацька – смачний шедевр, який виник на пляжі

 

Ковбаса “Шацька” – назва цього продукту пов’язана із регіоном, оскільки маємо неподалік унікальні, чисті й цілющі Шацькі озера.  Відпочинок на лоні поліської природи, де вся свідомість охоплена красою голубооких озер, надихнув на створення неповторного смаколика. І хоч місцеві жителі прибережних територій, навіть, не здогадуються про рецепт ковбаси “Шацької”, смак її знають добре. Надзвичайно ніжний, солодкуватий характер пармезану робить сиров’ялену ковбасу унікальною і неповторною. Скуштувавши її раз, обов’язково захочеться ще, а для цього існує роздрібна мережа і наш сайт. Тут ви завжди зможете замовити улюблену продукцію у будь-якому об’ємі за собівартістю.

Що до складу продукту, то в ньому лише натуральні інгредієнти: м’ясо, сіль, цукор і нотка Італії – сир пармезан. Ми не приховуємо цей рецепт, але можемо запевнити, що ні в Італії, ні в Україні такого не знайдете. На Середземномор’ї, звичайно, є щось подібне, але притаманне їхньому способу життя. Ми ж зробили власну продукцію із поліським характером і смаком, який імпонує, передовсім, українцям.

Та, все ж, італійська нотка для нас досить цікава. Пармезан використовуємо і в інших “Поліських Делікатесах“.

 

Чому? Бо, на початку зацікавила історія цього сиру… “Парміджано” виготовляють у регіоні Емілія-Романья, зокрема, у провінціях Парма, Болонья, Реджо-Емілія, Модена та Мантуя. Його жирність — 32%. Для виготовлення 1 кг пармезану потрібно 16 л молока. У справу йде виключно свіже молоко, яке не піддають механічній обробці, навіть вершки видаляють частково і обов’язково вручну. Період дозрівання — не менше 12 місяців. Старий парміджано може мати вік до 10 років, а в процесі дозрівання він стає щораз сухішим. Є доволі крихким, має дрібнозернисту структуру.

Виготовлення парміджано має дуже давню традицію. Цей «король сирів», як його називають самі італійці, відомий вже щонайменше 800 років. Хоча, секрет його виготовлення, імовірно, знали ще стародавні римляни. Технологія виготовлення пармезану впродовж цього часу майже не зазнала змін. Його походження не до кінця з’ясовано. Можливо, сир винайшли в XI столітті у Тоскані. За іншою версією, його почали виготовляти ченці у XIII столітті поблизу Парми. Щоб приготування їжі не забирало багато часу, призначеного для молитов, вони намагалися знайти рецепт спеціального сиру, що довго зберігається. А це вже нагадує мету створення сиров’яленого продукту на Поліссі.

Тож унікальний тандем древніх рецептів нашого та італійського краю – це ковбаса “Шацька”!

Її ніжність і неповторність важко описати словами, але легко зрозуміти під час дегустування. Для цього запрошуємо до діалогу. Цікавтесь інформацією на сайті, телефонуйте, пишіть, заходьте. Завжди раді Вам!

Специфікація

Детальні характеристики
Склад:м’ясо свинини знежиловане, сіль морська харчова, сир пармезан, цукор білий, нітрит натрію. Без ГМО
Енергетична цінність (калорійність) на 100 грам продукту:1205 кДж / 288 кКал.
Харчова цінність( на 100 грам продукту):Білок: не менше – 12,0 грам, жир: не більше – 38,6 грам
Термін зберіганняпри t від 0 °С до 6 °С та відносній вологості від 75% до 78% – нарізана скибочками (сервірувальна нарізка) – 25 діб, – цілими кусками (порційна нарізка) – 45 діб, – цілим виробом – 180 діб.
Фасування:Запаковано під вакуумом. Цілий виріб (0,330-0,370 грам)

 

🚚 ДОСТАВКА
По Україні: Новою Поштою

🏦 ОПЛАТА
Банківською карткою
При отриманні на “Новій Пошті”

🤗 МІНІМАЛЬНЕ ЗАМОВЛЕННЯ
мінімальне замовлення відсутнє

1 відгук для Ковбаса “Шацька” з сиром пармезан

  1. dmytro

    Неймовірно ніжна, солодкувата ковбаса, я таких ковбас ще не куштував. Ви виготовляєте щось неймовірне.

Додати відгук

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *