Колбаса «Салями» – папе, детям и маме!

Колбаса «Салями» в «Полесских Деликатесах» тоже сыровяленый продукт, чем и отличается от похожих колбас в наших магазинах. Ее не можно сравнить с распространенными колбасными продуктами, так как изготовлена ​​она из натурального, качественного, отборного мяса. А еще мы изготавливаем ее в трех размерах: тоненькая (как кабаносы), средняя – классическая и толстая для настоящих богатырей. Размеры разные, но вкусовые показатели и качество, традиционно для нас – «на высоте!». Это очередная сыровяленая уникальность. Если и искать аналогов, то наиболее подобная ей — итальянская знаменитость «Фелино».

Классическая салями впервые получила популярность среди крестьян южной Европы, где ее научились изготавливать по разным рецептам. Как правило, это твердая, вяленая колбаса из ферментированного и обезвоженного мяса одного или нескольких животных. Популярность на Средиземноморье получила благодаря свойству храниться при комнатной температуре до 30-40 дней. Имеет много разновидностей и сегодня изготавливается по разным рецептам во всем мире. Так, самым известным видом этой продукции является именно «Фелино» (название произошло от итальянского муниципалитета, где ее изготавливали древнее всего). Благодаря качественной свинине с минимальным содержанием жира и особой корочке плесени, она имеет благородный вид и пикантный вкус. В самой Италии этот деликатес чаще всего используют, как закуску с необычным, несколько острым вкусом, идеально подходит к напиткам. Традиционная для них мясная тарелка с салями, как правило, дополняется сырами, овощами, фруктами, орехами. Такой комплекс подают с лучшими сортами вина во время самых изысканных вечеринок.

Заметим, что настоящую итальянскую продукцию в Украине найти достаточно сложно. Зато легче, удобнее и быстрее найти «Салями» в нашем ассортименте и убедиться, что она ничем не хуже. Гурманы и наши постоянные клиенты свидетельствуют о неповторимых вкусовых характеристиках этого вида и относят его к разряду премиальных. А наши зарубежные гости, с которыми традиционно делимся достижениями, после дегустации, были в абсолютном восторге. По их словам, «европейская классика — это нечто привычное», а «Салями» от «Полесских Деликатесов» — уникальное.

Колбаса «Салями» от «Полесских Деликатесов» реализуется в трех видах: тоненькая, средняя и большая.

Разница только в размерах, зато качество и вкус одинаково изысканные. Это настоящий деликатес и роскошь для ценителей в которой поместилось аж 30 видов натуральных специй.
Салями изготавливается из лучших, тщательно отобранных частей свинины (бедро, шея, грудинка). Ее цвет – благородный, темно-красный с белыми зернами сала. Вкус – нежный, изысканный, с тонким ароматом специй, которые идеально подчеркивают вкус мяса. Оболочка натуральная, может быть покрыта легким белым налетом.
Позвольте себе роскошь: выберите «Салями» и в дальнейшем выборе сыровяленой продукции, безусловно, останетесь с нами!

Спецификация